最古老啤酒失落220年重现人间一艘殖民商船在1797年于澳洲南部巴斯海峡沉没，大部分货物包括啤酒石沉大海，直至上世纪90年代才打捞起来，安置在澳洲塔斯马尼亚博物馆。当地一个研究团队去年在该批逾220年历史的啤酒里提取酵母化验，重新酿制堪称世界上最古老的啤酒。化学家佛维古德（David Thurrow...
2023-03-2310阅读全文 >>
以色列科学家通过收集古代罐中的酵母还原“法老啤酒”以色列科学家宣布，他们通过收集古代罐中的酵母，还原了“法老啤酒”。这种饮料的创造者——该国主要大学的和考古部门的研究人员保证，它不仅可以安全饮用，而且还以其高品位别具一格。制作这种啤酒的第一步是收集酵母微生物，原来，它们就留存在以前用作保存啤酒和蜂蜜...
2023-03-235阅读全文 >>
馒头之称谓，仍很混乱。如北方之无馅者，有称作“馍馍”、“卷子”，也有称作“包子”的。南方之有馅者，也有称作“面兜子”、“汤包”的。现时不管什么样的有馅的无馅的馒头，其实都距诸葛亮当初创制的馒头相去过远。馒头的馒字，最早作“〔曼字的又换成方〕”。卢湛《祭法》：“春祠用〔曼字的又换成方〕头。”荀氏《四时...
2023-03-228阅读全文 >>
