印度有大批民众因空肚食荔枝而丧命。（资料图片）

荔枝会分泌次甘氨酸，抑制身体分泌葡萄糖。（资料图片）

俗语有云：“一粒荔枝三把火”，多吃荔枝容易导致身体不适。然而，印度有大批民众对荔枝的认识不足，在过去20年有多名儿童因空肚食荔枝，出现癫痫症状，其中近一半人丧命。印度及美国的科学家近日终于解开谜团，并告诫家长，勿让孩子空腹吃荔枝。

过去20多年，比哈尔邦（Bihar）到了每年5至6月，多名儿童突然出现痉挛，并失去知觉，而且死亡率高达接近50%。单是在2014年，有390名孩子因此入院，有122人不治。

美国和印度的科学家在《刺针》（The Lancet）医学期刊发表研究，解开这些孩子丧生之谜。原来当地大部分孩子家境贫穷，常常吃不饱，当荔枝成熟的季节来到，他们就抢着吃熟透掉在地上的荔枝。

由于他们体内的血糖本来偏低，加上荔枝分泌的次甘氨酸（hypoglycin)会抑制身体分解脂肪、释出葡萄糖，令他们容易患上急性脑肿，并出现抽搐、失去知觉等症状，导致昏迷甚至死亡。

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