相信很多人应该都会喜欢吃香甜可口的哈密瓜，不过哈密瓜最早可不是我们本土的水果，而是从国外传入中国的。历史上第一次出现有关哈密瓜的记载，据说是在南宋时期，当时哈密瓜还非常稀有，一般都是当做贡品进贡给皇帝。直到清朝康熙年间，哈密瓜突然变成了每年必须进贡的水果之一，不知道是不是因为康熙皇帝特别喜欢吃哈密瓜，而且传闻哈密瓜的名字也是康熙皇帝取得。哈密瓜当时在新疆地区种植，康熙平定当地的战乱以后，这块领土自然也是归顺了大清，此后想要吃到哈密瓜也就没那么困难了。其实中国有很多水果、蔬菜都来自于国外，下面就为大家简单介绍一下，感兴趣的话就一起来看看吧。

中国古代本土的蔬菜也有很多，例如大白菜、小白菜、芹菜、南瓜、茭白、芥菜、藕、冬瓜、萝卜等，其中大多数都能在中原种植，还有一些则会放到东南或者东北地区种植，而且这些菜品很多都是从汉朝时期就存在了，历史非常悠久。水果也有很多，梨子、桃子、李子、荔枝、桂圆、梅子、橘子、柚子等，总体看来也是非常丰富。其中部分外来水果因为能在中原种植，所以在国内也存在了上千年的历史。

那从国外传入国内的水果、蔬菜又有哪些呢?在汉朝时期，张骞出使西域时就引进了葡萄、石榴、核桃、大蒜等蔬果。而我们今天常吃的茄子、黄瓜等蔬菜是在魏晋时期首次传入中原，扁豆和刀豆则是在唐宋时期引入。我们现代人喜欢吃的辣椒，直到明朝末期才传入中国，先前人们想要吃辣只能通过一些花椒调味，而最早的辣则是从韭菜当中提取。辣椒是南美热带气地区的产物，因为航海技术的成熟，才能将地球上的美食传到世界各地。

明朝和清朝时期，算是外来蔬果传入中国的一段高峰期，因为当时中国同西方还有世界各国的交流都变得频繁了起来。直到清朝末期，我们现在流行吃的果蔬就差不多全部引入了，加上种植技术的升级，这些果蔬也都能在本土种植，大大减少了运输的成本，而且平常百姓家里也都能吃到这些外来果蔬了。像现代人很喜欢吃的西红柿是从欧洲传入中国、玉米是从美洲传入、土豆也是从美洲传入、草莓从欧洲传入、芒果从印度传入、西瓜原产于非洲从西域传入、菠萝从欧洲西班牙传入等等。

当然现在全世界的蔬果已经没有太大区别了，各国的菜品都大同小异，运输、种植、购买也都要比古代方便很多。科技的进步让人类的生活品质也得到了进步，这也是全球人类的福音。

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