饺子，在中国不仅仅是一种美食，还蕴涵着中华民族文化，是每家平时的美味小吃，更是在大年三十晚上必备的食物，表达着人们对美好生活的向往与诉求。饺子馅的文化芹菜馅——即勤财之意故为勤财饺勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。韭菜馅——...
2023-03-236阅读全文 >>
历史上余姚属绍兴府，所以过年旧俗与宁波有较大区别，而与绍兴比较相近。这些年俗，有的现在依然保留，有得随时代发展而逐渐淡化。但我想，知道一下总是不错的吧——旧时，余姚人一进入腊月，就要开始置办年货，比如搡年糕、酿米酒、水磨糯米粉(包团子用)、浸笋干(做笋干煮肉)、做冻米糖、油炸豆腐、置办衣鞋等。亲朋好...
2023-03-2214阅读全文 >>
俗话说冬至大如年，可见冬至节气的重要性。由于地方差异性，不同地方冬至习俗不一样，一般北方地区冬至是吃饺子的，南方在冬至这一天不一定会吃饺子，他们习惯用吃汤圆糍粑等来代替吃饺子。那么为什么冬至要吃饺子呢？我们现在一起来看一下冬至吃饺子的起源。冬至为什么要吃饺子？饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发...
2023-03-227阅读全文 >>
