腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产，也是腊八节的食俗。在腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成，有“素火腿”之称。成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜。菜品历史明清时期，徽商外出经商...
2023-03-239阅读全文 >>
腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。基本介绍北京人称腊月初八为"腊八儿"，在这天用醋泡大蒜，名"腊八醋"。"腊八醋"不仅...
2023-03-235阅读全文 >>
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，当这首熟悉的歌谣响起时，我们都知道，又是一年腊月初八了。一岁之末为“腊”，意为新旧交替，辞旧迎新之时，也是古人正值农闲，祭祖祭神的时节，以求攘除灾祸，祷告来年安康吉祥。一进腊八，“年”以倒计时的脚步临近。年味儿越来越浓，辛苦工作一年的人们，开始感受到家的温暖，故乡...
2023-03-239阅读全文 >>
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。天津煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、薏仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及...
2023-03-238阅读全文 >>
小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。小寒这个节气的由来你们知道吗，在小寒又有什么传统习俗呢？含义小寒是24节气中的第23个节气，是干支历子月的结束以及丑月的开始，时间是在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，这时正值“三九”前后，小...
2023-03-233阅读全文 >>
腊八舍粥是一道粥品。每年的腊月初八，佛教的各个寺院、居士林、佛教团体、乃至信佛的人家，皆有舍粥善举。古往今来，腊八舍粥的传习，在佛门弟子和信众中蔚然成风。目的舍粥的目的，概约有三：一是体现佛教的慈悲思想精神与具体实践，通过舍粥，赈济一切贫寒饥民以温饱；二是使得一些欲求世间福报的人们，得以广种善根福田...
2023-03-239阅读全文 >>
核心提示：小寒是一年中最冷的节气，隆冬“三九天”就在小寒内；做好防寒保暖，适当锻炼，增强抵抗力。 ①今天11时55分，小寒；②小寒是一年中最冷的节气，隆冬“三九天”就在小寒内；③做好防寒保暖，适当锻炼，增强抵抗力；③多吃羊肉、萝卜、枸杞等，可益气补肾；④今年小寒恰逢腊八，重要民俗就是吃腊八粥。过了...
2023-03-226阅读全文 >>
说到除夕的习俗，年夜饭是不可少的，那么年夜饭吃什么，你知道吗？年夜饭的美食一般有好的寓意，今天为您介绍年夜饭吃什么，这8种美食是光临年夜餐桌的必备美食！团年饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭。今天一起来提前感受一下！ 饺子：寓意招财进宝 在中...
2023-03-228阅读全文 >>
小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩 描红书法“亭前垂柳珍重待春凰”，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之 后春回大地，...
2023-03-228阅读全文 >>
农历十二月初八就是我国的传统节日——腊八节！腊八节历史悠久，习俗众多，南北方各有差异，那么北方的腊八节习俗都有哪些呢？ 北方腊八粥的做法 做法一 原料：粳米、麦仁米、玉米、薏仁米、杏仁、核桃仁、栗子、花生仁各25克，糯米、白莲子、白芸豆、葛仙米、蜜桂花各50克，饭豆、小枣、红糖各100克，大枣10枚...
2023-03-226阅读全文 >>
南方腊八节怎么过?下面一起来了解一下吧。 腊八简介 腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之...
2023-03-2210阅读全文 >>
腊八节介绍腊八节，俗称“腊八”，汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周...
2023-03-2210阅读全文 >>
每年农历的十二月初八是腊八节，俗话说“过完腊八就过年”，所以腊八节之后的年味会越来越浓。说起过节，中国人少不了要美美的大吃一顿了，腊八粥、腊八蒜都是大家熟悉的过腊八节会吃的食物，但是我国幅员辽阔，地方风俗也不尽相同，所以衍生出许多过腊八节时的地方美味： 腊八冰 腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰...
2023-03-2213阅读全文 >>
腊八节，华人的传统节日，是农历十二月初八这一天。古代有祭祀祖先和神灵、祈求收获吉祥的传统习俗，而中国一些地方则有喝腊八粥的习俗。四川人过腊八节吃什么呢？有什么习俗？四川腊八吃什么？四川地大人多，腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡...
2023-03-2210阅读全文 >>
腊八节是我国的传统节日之一，为每年农历十二月初八，在这天，大江南北的人们都要喝热乎乎的八宝粥。但由于我国的地域辽阔，各地的腊八风俗不尽相同。那么，福州腊八节吃什么呢？来了解下吧。 福州腊八节也是吃腊八粥。 但福州的传统腊八粥有个有趣的特色：在粥上放个由几种果子做成的小狮子，取避邪之义。 福州市...
2023-03-2213阅读全文 >>
小寒、大寒是二十四节气中最后两个节气。小寒属十二月节气，一般在公历1月5—7日之间，今年小寒交节是1月6日6时08分，此时太阳位于黄经285°。小寒之后就是“三九”天，气候到了一年最冷的时候，为了御寒保暖，不同地区在小寒节气有不同的饮食习俗。那么，小寒有哪些传统食俗呢？小寒要做什么？小寒吃腊八粥 腊...
2023-03-226阅读全文 >>
小寒是二十四节气中的第二十三个节气，那么关于小寒的由来是什么？小寒有哪些传统习俗？小寒的来历与习俗你了解多少？ 小寒的由来 小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”，就是说，在黄河流域，当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处...
2023-03-228阅读全文 >>
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。祭祀应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也...
2023-03-2229阅读全文 >>
腊八面，即腊八节的节令食品。地方传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。制作时反复揉面团，不仅使面团变得光滑，且做出的面条更加筋道；面片一定要撒足量面粉，才能重叠起来，面粉量不够的话，容易粘连；菱形切好后及时散开...
2023-03-228阅读全文 >>
农历十二月初八（农历十二月被称为腊月），是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、 豇豆、小豆、花生、大枣等原料外，还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等...
2023-03-2215阅读全文 >>
腊八节，即腊月初八，腊八节由来已久，腊八节还有很多习俗，比如腊八节喝腊八粥。腊八节为什么要喝腊八粥?腊八节为什么要喝腊八粥?腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，还叫做七宝五味粥。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊月最重大的节日之一，是十二月初八，古代称为“腊...
2023-03-225阅读全文 >>
腊八是指每年农历的十二月(俗称腊月)的第八天，十二月初八(腊月初八)即是腊八节;腊八节在中国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。腊八节那天我国有什么饮食传统吗?那么腊八节吃什么呢?1、腊八粥 叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。...
2023-03-2211阅读全文 >>
十二月初八就是腊八节，说到腊八节的习俗，相信不少人只知道腊八粥，，其实除了喝粥外，还有吃冰、吃腊八面、吃麦仁饭等等习俗。今天，小编就为大家详细介绍腊八节吃什么，大家赶紧去了解一下吧! 腊八节吃什么 1、腊八粥 提起“腊八节”，大概多数人头脑中闪现的第一个念头就是“喝腊八粥”。就腊八节来说...
2023-03-2212阅读全文 >>
小寒习俗吃什么？小寒应该吃什么？小寒节气吃什么传统食物？ 小寒南京吃菜饭 古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分...
2023-03-229阅读全文 >>
1、陕西腊八节的习俗腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。 有些不产或者少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品...
2023-03-228阅读全文 >>
导语：腊八是每年的农历腊月(十二月)初八这一天，腊八节名字可真多呢，有腊日祭、腊八祭、王侯腊等等。腊八天寒地冻，临近年末年味也特别热闹喜庆。人们穿得厚实实的，待在屋子里吃这各式各样的腊八美食，那么腊八节吃什么传统食物小编为你细数百姓们品尝的腊八美食，看看你家乡有没有吃这些呢? 1、腊八粥 腊八粥...
2023-03-226阅读全文 >>
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。 传说一 腊八节是农历腊...
2023-03-226阅读全文 >>
腊八节，也俗称“腊八”，是古代庆祝丰收、感谢先祖和神灵的一种古典祭祀仪式。因为在每年的最后一个月举行，故称这个月份作为腊月，把进行仪式的这一天称为腊日。作为一种民间风俗，农历腊月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。腊八节在老一辈人心里是一个重要节日，在这一天，家家户户都有喝腊八粥的生活习俗。腊...
2023-03-228阅读全文 >>
农历十二月初八（农历十二月被称为腊月），是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、 豇豆、小豆、花生、大枣等原料外，还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等...
2023-03-225阅读全文 >>
【腊八节的由来】腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新...
2023-03-226阅读全文 >>
