哈尼族日食两餐，以大米为主，玉米为辅，喜食干饭、粑粑、米线、卷粉和豌豆凉粉，还将瘦肉剁细，与大米、姜末、八角、草果一起熬粥。他们爱吃糯米粑粑，用芭蕉叶包着与腌肉一起吃。他们还用紫糯米制成紫米饭、紫米粑、紫米粥、紫米粉、紫米作宝饭、紫米汽锅鸡、紫米甜酒煮鸡蛋、紫米药糖粥等，构成了完整的药膳系列。这些药...
2023-03-237阅读全文 >>
小雪为什么要腌腊肉？ 民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪是二十四节气之一，由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。随着小雪后气温的急剧下降，空气也变得更加干燥起来，到了加工腊肉的好时候。 专家解释，如果天气热，腊肉、酱货很...
2023-03-227阅读全文 >>
到了小雪节气，南方进入冬季时节。相信很多人都很好奇南方小雪的习俗，那么，南方小雪吃什么呢?下面，小编为大家介绍一下南方小雪节气食俗，欢迎大家阅读。 南方小雪食俗1、刨汤 吃刨汤是小雪节气习俗之一小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨...
2023-03-227阅读全文 >>
小雪节气吃什么，小雪节气如何养生？11月22日是小雪节气，这是标志着冬季的开始，进入该节气，中国部分地区开始降雪，但雪量不大，故称“小雪”。小雪到来，天气更加寒冷，民间开始重视冬季进补。那么小雪节气的由来 ，你又知道多少呢 ？ 小雪节气的由来 ...
2023-03-226阅读全文 >>
