土卫二海洋发现氨基酸有望发现地球外生命体据ETtoday（实习记者谢汶颖）：土卫二（土星的第六大卫星）的地下海洋升起的羽流（指热流体上升而形成的狭窄柱状）中含有有机化合物，有机分子经过反应后可以形成氨基酸，因此增加了进一步探索土卫二的动机。天文学家曾在2017年宣布，土卫二很可能是太阳系中能找到地球...
2023-03-235阅读全文 >>
这是蛋白中生成了氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成了松花，俗称松花蛋。松花蛋腌制液中的氢氧化钠，在腌制过程中，它们穿过蛋壳上的细孔，渗透到鸭蛋里与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就产生了结晶。这些“松花”正是氨基酸盐的结晶体，松花蛋上的“松花...
2023-03-229阅读全文 >>
