醪糟就是米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯...
2023-03-2310阅读全文 >>
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”、醪糟。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。 其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯...
2023-03-228阅读全文 >>
米酒，古称醪糟，含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。人工酿酒是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《...
2023-03-2214阅读全文 >>
白露是我国二十四节气之一，是秋天转凉的一个标准型的日子，每个节气都有它自己的习俗，那么白露有哪些习俗呢?下面360小编为大家整理了一些白露习俗相关的信息。 白露时斗指癸，太阳黄经为165度，时值公历9月7日前后。此时阴气渐重，露凝为白，故名白露也。白露是个典型的秋天节气，天气渐凉，空气中的水蒸气在...
2023-03-226阅读全文 >>
俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这句话的意思是表示，处暑还会热，每天需要用一盆水洗澡，在过了十八天，到了白露节气，就不能赤膊露体了，会着凉受寒。白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺...
2023-03-228阅读全文 >>
十四节气之“白露”也来了，这也是九月的头一个节气。此时，室外的夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，分批南下，气温会明显下降，俗话里的“白露秋风夜，一夜凉一夜”就是指的此时节。白露期间的各地民俗，主要有祭祀大禹、酿五谷酒、喝白露茶等。 资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家...
2023-03-2210阅读全文 >>
白露是典型的秋天节气，秋高气爽天气宜人，人们十分重视节气的“来”和“去”。对于白露节气的传统民俗各地有所不一。如老南京人都十分青睐“白露茶”，湖北的资兴、贵州的三都等地方有酿酒习俗，而福州人有白露必吃龙眼的习俗。现在就与小编一起来看看吧。白露习俗：白露茶到了白露节气，秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气...
2023-03-2210阅读全文 >>
白露是天气变凉的节气，不同于南京人喝白露茶，浙江白露的习俗主要有过白露节、酿白露米酒。今天小编为您介绍浙江白露的习俗，感兴趣的朋友可以一看。浙江白露的习俗白露养生俗称“补露”。过去，民间很看重白露前后养生，不同地域“补露”的方法也各不相同。南京人爱喝白露茶，在福州，白露日必吃龙眼，那么浙江白露的习俗...
2023-03-2213阅读全文 >>
《月令七十二候集解》关于白露说：八月节。秋属金，金色白，阴气渐重露凝而白也。古代将白露分为三候：一候鸿雁来;二候元鸟归;三候群鸟养馐。鸿，大雁。元鸟，燕子。大雁、燕子这些候鸟南飞避寒。馐者，所羹之食。养馐者，藏之以备冬月之养也。百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。那白露节气的习俗有哪些呢?白露节气的习俗之...
2023-03-229阅读全文 >>
白露节气：2016年9月7日 12:51:02，星期三。俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”，意思是白露过后天气渐渐凉寒，就算中午还有些阳光普照，也不能随意裸露胳膊了。百姓们为了迎接白露节气，一般都会吃什传统食物以表迎接初秋到来。那么白露吃什么传统食物?不妨看看以下5种白露食俗美食尝一尝吧。 白露吃什...
2023-03-227阅读全文 >>
