“采菊东篱下，悠然见南山。”人们最早是从大自然里发现、识别出特殊的芳香植物并加以采集和利用。但野生植物的采集很受季节、气候等因素的制约，能采收的产量有限，而且其出产也很不稳定；而且，那些出产名贵香料（沉香、檀香、麝香）的动植物大都遭到了过渡的采伐猎取，时至今日均已成为濒危物种；所以如今大多数的天然原...
2023-03-239阅读全文 >>
19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高...
2023-03-2210阅读全文 >>
米酒，古称醪糟，含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。人工酿酒是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《...
2023-03-2214阅读全文 >>
鸡精比味精更健康吗？没有本质区别鸡精和味精区别味精和鸡精的主要区别在于味精主要的成分是谷氨酸钠，而鸡精的成分是谷氨酸钠，再加上其他很多的调味品，也就是说味精一般情况下谷氨酸钠的含量在99%以上，而鸡精的骨氨酸钠含量虽然没有这么高，但是却在还有谷氨酸钠的基础上，加入了其他更加鲜美的调味品，因此我们在使...
2023-03-224阅读全文 >>
枇杷果的纤维素和果胶更是减肥圣品，可以加快肠胃蠕动，减少消化产物在肠道中的停留时间；能增大粪便体积，吸附沉淀于肠道中的垃圾废物以及多余油脂。并且枇杷可食用部分的高聚果糖消化起来比单糖更复杂，不会激起血糖的迅速变化，对于胰岛素的刺激小了很多，是瘦身期间吃了也不怕胖的绝佳选择。一、枇杷膏枇杷可入药的记录...
2023-03-227阅读全文 >>
