汕尾擂茶分为油茶和咸茶。汕尾擂茶的材料通常都比较少，只是放些细茶叶（有些地区也可以不用茶叶）、花生和芝麻（可以是炒熟的，也可以是生的）就可以了，一样也原汁原味，加上还有一些特地为擂茶而准备的米程、米丁、炒米子或炒过的小麦，这些米子小麦可以泡在茶里喝（喜欢的话还可以炒一些蔬菜下茶，如豆角、赤豆、芥蓝、...
2023-03-2211阅读全文 >>
说起擂茶，人们都会想到客家擂茶，但是其实汕尾地区也盛行擂茶。在汕尾，擂茶是一款“交际茶”，许多汕尾人，早上就会开始擂茶。汕尾擂茶分为油茶和咸茶，而擂茶的材料通常都比较少，只是放些细茶叶（有些地区也可以不用茶叶）、花生和芝麻（可以是炒熟的，也可以是生的）就可以了，一样也原汁原味，加上还有一些特地为擂茶...
2023-03-2214阅读全文 >>
擂茶之乡主要是指福建省将乐县，将乐擂茶是福建省三明市将乐县的一种特产，该茶以普通茶叶为主，加入麻籽，放在一个特殊的大钵中，用一根长尺许的木棍擂动，擂动时发出“隆隆”的声音。在将乐，擂茶是普通人家即兴制作出来的饮料。顾名思义，擂茶得用器具来“擂”。它的主要器具就是擂持和擂钵。擂持为一根2尺长的棍子，一...
2023-03-2231阅读全文 >>
益阳市境内桃江县，喝擂茶早已成为习俗，几乎家家户户备有陶制擂钵、擂钵架、擂茶棒。做擂茶时，先将茶叶擂烂，次放芝麻、生姜、花生米，均擂成糨糊状，还有各式口味，用白糖开水调制而成，像豆浆、似乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇，四季可饮，尤以暑季为盛。有客来时，用大碗盛满，客随喝随添，客人喝得越多，主人越是高...
2023-03-2211阅读全文 >>
昔日的于都民间，家家户户都有个擂茶钵，吃擂茶之风极盛。无论贫家富户，不分男女老幼，每每工余课后，总要喝上几碗浓郁香醇的擂茶。要是亲朋登门，更少不了以擂茶殷勤相待。平日，你不论走到那里，几乎都可以闻到从庭院里飘滋出来的芬芳扑鼻的擂茶香和“吮恍”作响的擂茶声。民间有歌谣唱道：“家家擂茶声，户户茶飘香；擂...
2023-03-227阅读全文 >>
《茶经》是世界上最早研究茶叶的科学专著,为唐朝陆羽所著。全书七千多字，共有3卷，分为10篇。论述了我国种茶的历史，介绍了茶树的产地、品种、生产工具和种植、采制加工、烹饮方法等，并附有各种茶具的图解。...
2023-03-226阅读全文 >>
《桃江县志》载：“茶可分煎茶、泡茶、擂茶、蛋茶、面茶多种。也就是‘五道茶’。一般客到先煎茶，次泡茶或擂茶，贵客加上蛋茶或面茶。架桌摆碟以待之。碟子一般7个以上，瓷制，内装花生、盐姜、红薯干、南瓜子、葵花子、多种小野果，花样百出。煎茶一般为自制茶叶用开水泡好后冷却备用。泡茶为加入茶叶、芝麻、黄姜、盐姜...
2023-03-228阅读全文 >>
请喝擂茶是将乐传统的社交手段。每过婚嫁寿诞、乔迁之喜、亲朋聚会、邻里串门，常以擂茶相待。谁家子女高考中榜，家长便会请老师到家喝擂茶。大碗敬，小碗添，以示不忘导师栽培的深情。擂茶席上，一般还有糖果、饼干、瓜子、花生等松、甜、香、脆的佐茶食品。沿海地区人热情，多以擂茶待客。待客擂茶分荤素两种。招待吃素的...
2023-03-2211阅读全文 >>
茶叶，是我国一种古老的饮品，也是中国人最喜欢的饮品之一，被誉为“国饮”。民间有“宁可百日无肉,不可一日无茶”的俗语。其实，茶叶并不仅仅是一种人们喜欢的饮品，在古代还是一种重要的战略物资。茶马贸易是古代中原王朝重要的边陲要政，中原王朝通过茶马贸易赚取了巨额的利润。同时，中原王朝还常常把茶叶作为对游牧民...
2023-03-224阅读全文 >>
1773年《茶税法》（Tea Act）是英国议会法案。《茶税法》（Tea Act）的主要目标是减少财政困难的英国东印度公司在其伦敦仓库中持有的大量茶叶，并帮助这家处境艰难的公司生存下去。一个相关的目标是削减非法茶叶的价格，这些非法茶叶通过走私渠道被运到到英国的北美殖民地。这部法律规定殖民者应去购买东...
2023-03-229阅读全文 >>
世界上最贵的绿茶就是太平猴魁，据说这也是我国绿茶中的极品，售价最高可达每公斤200万元，被称为绿茶茶王，而它之所以会如此昂贵，也是因为它的味道独特，尤其是在冲泡开后会闻到阵阵的扑鼻兰花香。世界上最贵的绿茶这种名叫太平猴魁的绿茶早在1900年前就已经诞生，不仅是世界上最贵的绿茶，它同时也是中国传统名茶...
2023-03-199阅读全文 >>
金瓜贡茶就是世界上最贵的茶，目前为止这种金瓜贡茶属于普洱茶的一种，是当年云南进贡给皇帝的茶叶，现在存量非常少，全球只有两颗，最初是在故宫发现的，当时已经被列为了国家二级保护文物，而在07年云南普洱市将金瓜贡茶中的一个迎回去的时候，还为其投保了1999万元。世界上最贵的茶金瓜贡茶虽然在市面上能够卖到，...
2023-03-1910阅读全文 >>
我国武夷山的三棵大红袍母树所产的茶叶就是世界上最贵的茶叶，不仅当地政府为它投过一亿元的保险，而且最贵时曾经拍卖出了每公斤1040万元的天价，而且目前已经禁止采摘，所以它堪称是顶级的绝版茶叶，就连国家也是非常重视的。世界上最贵的茶叶普通的大红袍虽然也是名贵茶叶的一种，几百元就能买上一斤，但是在武夷山九...
2023-03-1913阅读全文 >>
