斗茶是什么意思

茶文化贯穿在中国传统文化的脉搏之中，也深远的影响着世界。斗茶就是中国茶道的具体表现形式之一。 斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。...