美国肯德基家乡鸡（KFC）始创人外甥接受访问时泄漏炮制炸鸡的秘方？

肯德基家乡鸡（KFC）始创人山德士上校的外甥早前接受美国《芝加哥论坛报》记者访问，有否不经意地披露了炮制炸鸡的秘方？

KFC表示，该报刊登的配方不是真的，指山德士在1940年手写的原本秘方被锁在一个嵌入混凝土的数码保险箱，全日24小时受到监控。但这阻不了网上疯传的测猜，认为快餐史最富传奇色彩和保密的一个秘方曝光了。

事缘《芝加哥论坛报》旅游版想写一个关于KFC始创人山德士上校（Col. Harland Sanders）的家乡科尔宾（Corbin）的故事；山德士当年就是在该处出售他的第一只炸鸡。记者访问上校的67岁外甥莱丁顿（Joe Ledington）时，他翻出家族剪贴簿，展示出手写的秘方。

他对记者说，该原创秘方包括11种香草和香料，但其后表示，似乎不太确定秘方的真确性。KFC则坚称，秘方仍然安全，锁在保险库中，该报的发现并不准确。

《芝加哥论坛报》在厨房根据记者发现的秘方如法炮制炸鸡，结果发现与在KFC分店买到的炸鸡没什么分别。

“绝密”配方：

11香料+2杯白面粉

2/3汤匙盐

1/2汤匙百里香

1/2汤匙罗勒

1/3汤匙牛至

1汤匙西芹

1汤匙黑胡椒

1汤匙乾芥末

4汤匙辣椒粉

2汤匙蒜盐

1汤匙碎姜

3汤匙白胡椒粉

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