德尔泽尔用啤酒喂牛

德尔泽尔称此法可令牛肉更美味。

网上流言纷飞，好多时候都难分真假。比利时就有一个牛农，深信用啤酒喂牛只可以令肉更美味，过去几个月都用上大量浓烈啤酒喂饲。不过据悉此方法并无科学根据。

来自比利时南部的德尔泽尔（Hugues Derzelle）早前看到有关日本牛农生产神户牛的传言，指他们会为牛只按摩、播放柔和的音乐，以及给它们饮啤酒。虽然不少消息指该种方法其实并无科学根据，不过德尔泽尔对此深信不疑。

由去年11月开始，德尔泽尔每日都会用上4公升的啤酒喂饲名下其中两只牛，认为这样可以令肉变得更可口。德尔泽尔所使用的啤酒由当地生产，是一种酒精含量相对较高的黑啤，酒精浓度达5%，不过他指不会对牛只有害。上月底他已经将第一批特制牛肉以较高的价钱卖出。

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