加拿大科学家破解用微波炉加热剖开两半的提子会爆出火球之谜

研究人员以不同呈球形物件试验都有相同效果。

加拿大数名科学家近日在实验室用微波炉做实验，结果他们烧坏了12个微波炉后，终于破解一个24年来无人能解释、用微波炉加热一粒剖开两半的提子时，会爆出火球的现象成因。原来火球并不是火，而是提子在加热过程中产生的等离子。

在1995年，加拿大物物理家史莱普科夫首次看到，微波炉加热分开两半的提子时会爆出火球的现象，但一直不得其解。过去有理论认为，是因为提子含丰富钾和钠离子，在微波环境下共振热度较高，而连接剖开两半的提子的一小块皮，会令钾钠离子产生更集中，导致爆出火焰。

直至近日，加拿大协和大学和特伦特大学的研究人员，以呈球形的物件，包括两粒完整的提子、樱桃、鹌鹑蛋，甚至是水凝胶珠作实验，发觉同样会产生与剖开提子加热出火光的效果。他们以热成像摄影捕捉各项提子在微波炉内加热的情形，发觉当微波进入提子时相互结合，热点在它们彼此最接近的地方形成两个部分，随热点变热，令周围的电解质增压，导致形成小火球形式的等离子体，即使两半提子没皮连住，只要它们相距不超过3毫米，也会有同样效果。

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