中秋除了吃月饼还吃什么?说到中秋节,很多人知道要吃月饼,其实中秋节的传统食物不仅是月饼,那么中秋除了吃月饼还吃什么呢?小编介绍除月饼外的21种中秋节美食。
中秋除了吃月饼还吃什么?
1、菱角
中秋节吃菱角能让孩子长得聪明伶俐。所以有的长辈会在中秋节用菱角煲粥。将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当即去除不少。也可以用清水或盐水煮熟,然后剥壳当零食吃。
2、山东麦箭
麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。据说,中秋节当天,青岛人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐也作了改善,一般都蒸饽饽、包子,给一家人改善伙食。麦箭就是其中一种。
3、毛豆
在江浙一带中秋节会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。
4、粽子
在永州一些农村地区,中秋节是包粽子的。据老辈人讲,过去永州交通不便,消息闭塞。从湘北的汨罗到湘南需要很长的时间,所以,当屈原的消息传来时,已经是八月中秋节了,为了纪念屈原,就只好用中秋节来代替端午,于是,就形成了中秋节包粽子的习俗。
5、梨
中秋吃梨不分离,中秋吃梨的习俗很多人还都遵循着,梨是中秋团圆宴上必不可少的水果。中医认为,梨性凉、味甘、微酸,能生津润燥、清热化痰,是养生防燥的佳品。
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