酒令是汉族民间风俗之一,是酒席上的一种助兴游戏,一般是指席间推举一人为令官,余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏,违令者或负者罚饮,行令者又称“酒司令”。而这个“司令”权是要轮流来行使的,所以轮到的人也叫“关主”。又称"行令饮酒"。酒令是一种有中国特色的酒文化。饮酒行令,是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来己久,最早诞生于西周,完备于隋唐。
春秋战国:投壶
最古老而又持久的酒令当首推投壶。投壶产生于春秋前,盛行于战国。《史记:滑稽列传》就载有投壶盛况。时至今日,在河南南阳卧龙岗汉画馆里就有一幅生动形象的投壶石刻图。
投壶之壶口广腹大、颈细长,内盛小豆因圆滑且极富弹性,使所投之矢往往弹出。矢的形态为一头齐一头尖,长度以“扶”(汉制,约相当于四寸)为单位,分五、七、九扶,光线愈暗距离愈远,则所用之矢愈长。投壶开始地,司射(酒司令)确实壶之位置,然后演示告知“胜饮不胜者”,即胜方罚输方饮酒,并奏“狸首”乐。
投壶因其最具封建礼仪教仁意义,所以沿袭最久。在《礼记》中慎重地写着《投壶》专章。三国名士邯郸淳的《投壶赋》描绘最为出色:“络绎联翩,爰爰兔发,翻翻隼隼,不盈不缩,应壶顺入”,可窥见当时盛况。
魏晋:流觞曲水
魏晋时,文人雅士喜袭古风之上,已之整日饮酒作乐,纵情山水,清淡老庄,游心翰墨,作流觞曲水之举。这种有如“阳春白雪”的高雅酒令,不仅是一种罚酒手段,还因被罚作诗这种高逸雅致的精神活动的参与,使之不同凡响。
所谓“流觞曲水”,是选择一风雅静僻所在,文人墨客按秩序安坐于潺潺流波之曲水边,一人置盛满酒的杯子于上流使其顺流而下,酒杯止于某人面前即取而饮之,再乘微醉或啸呤或援翰,作出诗来。最著名的一次当数晋穆帝永和9年3月3日的兰亭修禊大会,大书法家王羲之与当朝名士41人于会稽山阴兰亭排遣感伤,抒展襟抱,诗篇荟萃成集由王羲之醉笔走龙蛇,写下了名传千古的《兰亭集序》。当然在民间亦有将此简化只饮酒不作诗的。
南北朝时期,除了“流觞曲水”此种酒令外,继而演化而来的吟诗应和。此酒令令文人墨客十分喜爱,流行较盛。南方的士大夫在酒席上吟诗应和,迟者受罚,已成风气。
唐朝:藏钩·射覆
唐朝,“唐人饮酒必为令为佐欢”。《胜饮篇》中有:“唐皇甫嵩手势酒令,五指与手掌节指有名,通吁五指为五峰,则知豁拳之戏由来已久。”白居易诗曰:“花时同醉破春愁,醉折花枝当酒筹。”《梁书·王规传》记载:“湘东王时为京尹,与朝土宴集,属视为酒令。”欧阳修《醉翁亭记》:“觥筹交错起座而喧哗者,众宾欢也。”
当酒令敏演到唐代时,形成多种多样,丰富多彩,当时较盛行为“藏钩”“射覆”等几种。“藏钩”也称“送钩”,简便易行。即甲方将“钩”或藏于手中或匿于手外,握成拳状让乙方猜度,猜错罚酒。这好似“猜有无”一样。
“射覆”是先分队,也叫“分曹”,先让一方暗暗覆物于器皿下让另一方猜。射就是猜或度量之意,唐代诗人李商隐就精于此道,他在诗中写道:“隔座送钩春酒暖,分曹射覆蜡灯红。”
明清:拧酒令儿
明清两朝流行的酒令当推“拧酒令儿”,即不倒翁。先拧着它旋转,一待停下后,不倒翁的脸朝着谁就罚谁饮酒,粤人称“酒令公仔”。
为此,俞平伯先生引《桐桥倚棹录》称其为“牙筹”。它是一种泥胎,苏州特产,一般为彩绘滑稽逗乐形象。《红楼梦》六十七回写薛蟠给薛姨妈和宝钗带的礼物中就有这种惟妙惟肖的酒令儿。
酒令繁演到清代来,其形式越来越丰富多彩比度着或投壶猜枚,或联诗对句,或拆字测签,或猜拳行令,经过一番“游戏”,最后由令官仲裁,输者或违令者必须“饮满一大杯”。
酒令,按形式可分为雅令、通令和筹令。雅令,是指文人的酒令,这类酒令按内容可分为字令、诗令、词令和花鸟虫令。前者要求象形、会决心书兼有。形体结构随意增损离合变化殊多,或遣词造句,或意义通联,或妙语双关,或双声叠韵,或顶针回环……真是变化万千,趣味盎然,后者又要敏捷与智慧,心快,眼快,手快,嘴快四者缺一不可。
以诗人的“智力竞赛”为内容的雅令,虽然情趣古雅,然而一般人做不来,所以又有一类酒令应运而生,它不必劳神,几乎人人皆可为之,这种大众化的酒令被称作“通令”。凭投骰子,划酒拳的运气,当然不必动脑筋。只是此类两军对垒,“火药味”似乎太浓了点。击鼓传花,则是通令中较为雅致的形式了。
雅令、通令和筹令,可以分别进行,也可以结合在一起进行。考之历史,酒令实无定制,当筵者可以依据座中情况加以发挥。酒令若是制得巧,自然是宴乐无穷。
上一篇:中国结的基础结有哪些
下一篇:中国结是怎么做出来的
有一种绿色起源于中国却在日本发扬光大,有一种绿色有着与众不同的味道并深受年轻消费者喜爱,有一种绿色如今成为时下最流行的饮品之一,这种绿色就是抹茶的颜色,我们称呼这些喜欢抹茶的人为“抹茶控”。现今,无论是饼干、蛋糕、奶茶还是冰淇淋,“抹茶”已经全面占领食品届。可是提起抹茶,大家首先会想到日本,殊不知抹...
2023-03-230阅读全文 >>探月学院15岁高中生宋丞峻在琥珀中发现恐龙时代的昆虫新物种——齿胸波眼甲Notocupes denticollis据北京日报客户端(李祺瑶、和冠欣):今天(12月21日)上午,中国科学团队宣布在琥珀中发现了恐龙时代的新物种——齿胸波眼甲Notocupes denticollis。这是一种前所未知的甲...
2023-03-220阅读全文 >>“元芳,你怎么看?”相信很多小伙伴们都知道这个艮了。李元芳就是长期守护在狄仁杰身边的那位打手,其实对于李元芳来说,他的真实身份一直备受很多网友的争议。《神探狄仁杰》中的李元芳形象深入人心,元芳那文质彬彬的儒将形象,高深莫测的武功,以及对狄仁杰的忠心耿耿,深受观众喜爱。现在有人对他的身份说他是李世民的...
2023-03-230阅读全文 >>“地球历史上最危险的地方”:非洲撒哈拉沙漠北部曾生存着大量不同种类的肉食性恐龙(Credit: Artwork by Davide Bonadonna)据俄罗斯卫星网:古生物学家对非洲撒哈拉沙漠北部边缘地区发现的恐龙化石进行广泛调查后发现,这一地区曾经生存着大量不同种类的肉食性恐龙,可以说是“历史上...
2023-03-220阅读全文 >>未来,海军对于每一个国家来说都是最重要的部队,航空母舰更是体现一个国家军事力量的标准。在千年以前的三国时期,当时中国的造船能力就达到了世界的顶峰,曹魏和东吴的战船非常先进,而且排水量很大。赤壁之战时,曹魏就修建了几百艘战船,一共搭载了80万水军。虽然东吴的工业能力比曹魏要差一点,但同样能造出非常厉害...
2023-03-230阅读全文 >>“九子夺嫡”是清朝时期康熙皇帝的儿子们为了争夺皇位而发生著名历史事件,其最后的结果相信大家都知道,最终是四阿哥胤禛胜出,继承了康熙皇帝的皇位,也就是我们所熟悉的雍正皇帝。其实当时竞争的情况非常激烈,手握兵权的十四阿哥胤禵就很有竞争力。很多人都觉得如果当时的十四阿哥不交出兵权,而是率军直接回京,说不定...
2023-03-230阅读全文 >>