■卢如平

元宵，是我国的传统节日，源于西汉。元为“开始”、“第一”的意思；宵，意指“夜”。因此，元宵节（正月十五夜）的含义是新年第一个月圆之夜，“一年明月打头圆”。如果将春节比作一台大戏，除夕是这台戏的高潮，那么元宵节就是这台戏的压轴好戏。“正月十五闹元宵”，蜃楼海市落星雨，火树银花不夜天，生动地道出了元宵民俗绚丽、热闹的景象。在喜庆的气氛中，年节的大幕徐徐落下，紧张忙碌而又充满希望的一年开始了。然而在台州，元宵节却比别处早一天，为正月十四，而且当晚家家户户吃糟羹。为何台州的元宵节俗会与全国各地大异其趣呢？民间流传着许多美好的传说。

一、孝子改节说

明代临海城关秦鸣雷，生弥月丧母，五龄丧父，出嗣于伯父秦文，未几秦文亦亡故，由其伯母（继母）杨夫人含辛茹苦扶养长大，并于嘉靖二十三年（1554）高中状元，曾任南京礼部尚书，总校《永乐大典》。秦对伯母极为尊敬孝顺，因伯母信佛，初一、十五都要戒荤吃素，为了使他的伯母也能和家人一起享受节日的口福，特将元宵提前一天，中秋推迟一天。类似的还有明南京礼部右侍郎兼国子监祭酒谢铎（太平县人），元末起事的方国珍（黄岩县人），清台州知府刘敖侍母至孝而改元宵、中秋的传说。

二、方国珍改节说

元末黄岩人方国珍起事，割据了台州、庆元（今宁波）、温州三路。方国珍为防元朝官兵和朱元璋的部队利用节日的机会来偷袭而改“正月十四为元宵”。另外还有一种传说是：方国珍的夫人董氏生日是正月十四，所以方把元宵提前一夜。  

三、戚继光抗倭说

相传有一年正月十四，戚继光带兵进驻临海桃渚城。当晚库粮不足，解粮官张里道建议向城里百姓借粮，但戚继光认为桃渚城里的百姓多次遭倭寇洗劫，而且省吃俭用支援戚家军，不能再给他们增加负担。于是，张里道最后想出一顿饭两顿吃的办法，他带领士兵把剩下的粮食磨成粉，兑水熬成糊状，再加入各种蔬菜、肉类、豆制品和调味品，制成糟羹给将士们吃。桃渚百姓听说后非常感动，为纪念此事就把元宵改为正月十四，糟羹也成为元宵的传统食品。

另外还有“因作战机密被泄露，戚将军将计就计把元宵节提前一夜，从而一举歼灭入侵倭寇。从此，元宵改为十四。”等传说。

四、唐初筑城说

筑城说：相传唐初大将尉迟恭（一说为刺史尉迟缭）征来大量民工修筑台州城。时近年末，天寒地冻，材料又缺乏，开工不久连砌墙用的蛎灰浆都严重短缺。眼看工程进度慢了下来，一位老农献计说，用米粉加黄泥搅拌成浆，粘度效果很好，一试果然。筑城是重体力活，一民工因不堪饥寒，偷吃了筑城用的米粉糊，按律当处理。尉迟恭仁慈体民，遂将一部分米粉糊拌黄泥筑城，一部分掺菜、笋等烧成羹给民工当点心。民工的积极性得到了激发，筑城速度大增。因此事发生在正月十四，故台州的元宵改为十四，并吃糟羹。（类似还有一说是正月十四开工，筑城官烧糟羹劳工遂成故事。）

犒军说：唐初台州（临海）常遭海盗烧抢，当时刺史尉迟缭（又说大将尉迟恭）发动士兵筑城防盗。开工时，正值民间闹元宵，海盗趁机在台州湾登陆。尉迟刺史一面派兵剿盗，一面加紧筑城。当晚，风雪交加，造城进度很慢。百姓们聚在一起商议如何慰劳筑城将士。有人想出好办法：用带糟新酒当水，调进菜和粉，搅成糟羹，又好吃又御寒。果然，将士们喝了糟羹，周身发热，不怕严寒，干活更有劲，筑城进度大大加快。从此，每年元宵吃糟羹的风俗，便在台州流传下来。（类似还有一个传说并不涉及海盗，仅是“天寒以犒军，遂成故事”。）

竣工说：唐初开国元勋尉迟恭组织大批民工筑台州城，正月十四竣工。民工回家，家人团聚，但春节已过十余天，好吃的东西也差不多了。每户人家尽其余留年货合煮，团聚而食，谓糟羹，从此相沿成俗。

考证各个版本的传说

关于台州元宵节俗的传说，笔者管见所及，就有十余种之多，孰正孰伪，莫衷一是。笔者愚见，窃以为应从流传的地域入手进行考证。因而，笔者进行了一次调查：台州各县（市、区）除温岭、玉环两县市的闽南籍渔民后裔外，均以正月十四为元宵；宁波地区的宁海、象山两县也以正月十四为元宵。由于宁海县自晋太康元年（280）立县起，一直属于台州（临海郡），直到1958年划属宁波专区；而象山县，系唐神龙元年（705）分宁海县和时属越州的鄮县置，立县时属台州，到广德二年（764）改属明州（今宁波），故元宵为正月十四的地域仅限于唐前期的台州地域，确切地说，局限于唐广德二年（764）前的台州地域范围。

如今，台州留传着“正月十四是元宵，家家糟羹蛤蜊调”的谚语。每到元宵之夜，家家户户都吃糟羹。所谓“糟羹”，是先在锅里炒好肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蛏、油泡、菠菜之类，再用米粉调水，烧开，调成糊状，味道鲜美。吃过糟羹，大家碰见时就说发财羹吃了没有，还相互到各家去吃发财羹。然后，人们走上街头，观花灯、玩焰火、看舞狮、猜灯谜……加入闹元宵的队伍。待深夜回家时，再热一热冷羹，喝上几碗，才心满意足地进入梦乡。

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