古代行军打仗成本最高的便是在后勤这一块,士兵的粮食还有马的粮食都需要保证充足,毕竟多数士兵都是步行,如果体力都没办法确保上了战场也很难打胜仗。那古代士兵在行军路上都吃些什么呢?丰富程度肯定不能和现代相比,当时主要是以淀粉类食物为主,条件允许的话还能吃上肉。不过据说有一种肉他们不吃,那就是鱼肉,这究竟是为什么呢?下面就一起来了解下吧。
古代行军打仗是艰苦之事,战场条件恶劣,时常饥一顿饱一顿,饮食十分不规律。军粮也质量堪忧,没什么可口的饭菜供给,平时能吃上一口肉已经是十分奢侈的事了,但是有一种肉,士兵是不能随意食用的,这是什么肉呢?
兵马未动,粮草先行,军队除了要具备强悍的战斗力外,还要有充足的后勤保障,才能打胜仗。一支王牌军队的后勤保障,也是和战绩成正比,甚至直接影响了战争的结果。古代战争中没有坦克、飞机、装甲车等现代化军事武器,都是依靠人力与战马来执行军事行动。因此对于单兵作战能力与团队协作配合要求很高,无论是人还是战马,都是需要充足的体力来战斗。
古代军粮有小麦做成的大饼,还有炒熟的袋装小米,这些食物易于保存和携带,是古代军粮的首选食物,条件好的军队,还会偶尔开开荤,蒸上热腾腾的大米,再配上些许猪羊肉,但这是非紧急状态下,安营扎寨确保安全后,才能如此进食,大部分行军时间内,兵贵神速都是一切从简,以大饼和袋装小米为食。
战场条件恶劣,战机也是稍纵即逝,因此打仗不能按部就班地刻板行动,随机应变是每一位优秀将领的必修课。在很多战争中,后勤部队因为道路坎坷或者被敌军攻击,并不能及时将粮草运至前线,在人迹罕至的野外战场,一旦断粮士兵们只能就地取材,猎杀周围的动物来充饥,猎物被打完只能无奈杀马填饱肚子。以上食物都被吃尽,到了极端时刻就挖野草、剥树皮作为食物。为了活命,一切可以塞进肚子的东西都能吃。但有一种食物,士兵们不能也不愿意食用,那就是鱼肉,这是有原因的。
第一,古代人封建迷信思想严重。鱼类生活在水中,如果在水中捕杀,死鱼会翻上白肚皮,翻白的鱼在军中是不吉利的预兆,代表了倾覆、失败。于是乎,古人认为在军中吃下翻肚皮的鱼,会厄运上身,这是每一个想打胜仗的士兵不能接受的。
第二,普通士兵没有资格吃鱼肉。鱼在古代是上流社会才能食用的食物,普通人根本没有资格吃,也吃不起鱼肉。鲁邵公曾送给年轻时的孔子一条鲤鱼,孔子感动的泪流满面,为了回报邵公的恩赐,他除了更加卖力工作外,还将自己的儿子改名为“孔鲤”。由此可见,鱼肉在古代并不是谁都能吃的,在军中也只有将军有资格食用,士兵私自享用会触犯上官,有杀头的危险。
第三,吃鱼肉太麻烦。我们都知道吃鱼的过程很繁琐,战场上形势瞬息万变,敌军不会给对手留下吃鱼肉的时间,这边还在大眼瞪小眼地吃鱼肉,没等到挑完鱼刺,敌军就杀到眼前了,总不能每一位士兵随身携带一条鱼,边冲锋边挑刺。因此鱼肉这种食物也不适合在军中食用。
综上所述,古代受封建迷信思想影响严重,再加上没有专业的营养师合理搭配食物,所以在军中不以鱼肉为食。随着时代的变化,在现代军队的炊事班食物,不仅能给士兵提供充足的体力,还具有很高的营养,合理搭配膳食,所以鱼肉在现代军营中,也是很受欢迎的食物了。
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